Arepa de remolacha.

Ingredientes

• 2 remolachas

• 1 kg de masa de maíz fresca

• Sal

Preparación

1. Pela y ralla la remolacha, debe quedar fina, no necesariamente extrafina.

2. Mezcla la remolacha con la masa de maíz y agrega la sal.

3. Haz bolitas del tamaño de la palma de tu mano (más o menos) y aplástalas creando las arepas.

4. Ponlas en la sartén a fuego muy bajo. No es necesario que le agregues ningún tipo de engrasante, esto es opcional.

5. Ásalas durante 10-15 minutos por cada lado.

¡Acompáñalas con con algún dip, vegetales asados y alguna proteína y disfruta de una deliciosa cena!

Sirve: 10 arepas